Sầu riêng sấy Freeze Dried Ri6 Durian Bar

Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” có nguồn gốc từ Đông Nam Á, nơi được trồng và tiêu thụ rộng rãi. Sấy thăng hoa là cách bảo quản độ tươi và dinh dưỡng của sầu riêng mà không cần thêm bất kỳ hóa chất hay chất phụ gia nào, giúp nó trở thành một món ăn nhẹ lành mạnh để có thể thưởng thức mọi lúc mọi nơi.

Đặc điểm sản phẩm:

Sản phẩm Sầu riêng sấy thăng hoa (Freeze Dried Durian) là sản phẩm sử dụng quy trình sấy đặc biệt gọi là sấy thăng hoa để loại bỏ nước khỏi quả sầu riêng tươi, độ ẩm chỉ còn dưới 5% – quá trình này giúp vẫn giữ được màu sắc, hình dạng, kết cấu, hương vị và chất dinh dưỡng tự nhiên của nó, có kết cấu giòn và xốp.

Thành phẩm của chúng tôi được làm từ 100% sầu riêng tươi có nguồn gốc từ nhà vườn nông dân địa phương ở Việt Nam, chọn lọc và sử dụng những giống sầu riêng tốt nhất như Ri6 và sầu Thái (tùy mùa) từ những quả chín nhất và ngon nhất đã vượt qua các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để nguyên liệu sấy.

Phương pháp sử dụng nhiệt độ và áp suất thấp để loại bỏ nước khỏi thực phẩm, khác với các phương pháp sấy khác như sấy nhiệt, tạo như được ra sản phẩm với nhiều ưu điểm:

• Giữ lại màu sắc tự nhiên, hình dạng, kết cấu, hương vị và chất dinh dưỡng của sầu riêng tốt hơn các phương pháp khác.
• Làm giảm trọng lượng và thể tích của thực phẩm tới 90%, giúp việc bảo quản và vận chuyển dễ dàng hơn.
• Có thể thưởng thức lâu dài, không làm thay đổi chất lượng và dinh dưỡng của sầu riêng, tiện sử dụng bất cứ đâu hay bất cứ khi nào, mang đi du lịch, đi chơi.
• Kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm lên đến 2 năm mà không cần làm lạnh hoặc bảo quản.
• Giải pháp thưởng thức hương vị sầu riêng quanh năm, kể cả trái mùa.

Dưới đây là một số lợi ích về dinh dưỡng của sầu riêng:

• Sức khỏe đường tiêu hóa: Sầu riêng chứa chất xơ, có thể hỗ trợ thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và giảm bớt các vấn đề như đầy hơi và ợ nóng.
• Phòng ngừa bệnh tim mạch: Các hợp chất lưu huỳnh có liên quan đến việc điều chỉnh các enzym gây viêm, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Điều chỉnh lượng đường trong máu: Sầu riêng chứa mangan, một loại khoáng chất có thể giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức lành mạnh.
• Điều hòa huyết áp: đây là nguồn cung cấp kali dồi dào, có tác dụng hạ huyết áp. Lượng kali đầy đủ có thể góp phần duy trì huyết áp khỏe mạnh.
• Đặc tính chống lão hóa: Sầu riêng rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, có thể giúp chống lại stress oxy hóa và giảm các dấu hiệu lão hóa da.
• Sức khỏe xương: Hàm lượng kali và magiê cao có thể hỗ trợ sức khỏe của xương và góp phần duy trì xương chắc khỏe.
• Quản lý bệnh thiếu máu: Sầu riêng là nguồn giàu folate, vitamin B cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu. Lượng folate đầy đủ có thể giúp kiểm soát bệnh thiếu máu.
• Cải thiện tâm trạng: Sầu riêng được cho là có tác dụng như thuốc chống trầm cảm tự nhiên, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu tác dụng cụ thể của nó đối với tâm trạng.

Cách thưởng thức:

• Cách thường sử dụng nhất là ăn trực tiếp như snack trái cây
• Có thể được sử dụng kèm trong nhiều món ăn và thức uống khác như bánh, mứt,…
• Xay làm bột để kết hợp với nhiều món ăn khác

Tiềm năng kinh doanh của sầu riêng sấy thăng hoa trên thị trường toàn cầu:

Sầu riêng là loại trái cây có lượng người yêu thích rất lớn không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới, được ứng dụng ở nhiều món ăn và đa dạng cách chế biến, nhu cầu về dòng trái cây này ngày càng tăng:

• Nhu cầu ngày càng tăng về các loại trái cây và hương vị lạ của những người tiêu dùng đang tìm kiếm những trải nghiệm mới và thú vị.
• Nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của sầu riêng ở những người tiêu dùng đang tìm kiếm thực phẩm tự nhiên và bổ dưỡng.
• Cải thiện hệ thống vận tải cho phép xuất khẩu và nhập khẩu các sản phẩm sầu riêng tươi và chế biến.

 

Sầu riêng sấy thăng hoa có thể thâm nhập vào thị trường đang phát triển này bằng cách cung cấp một cách thưởng thức sầu riêng độc đáo và thuận tiện. Nó có thể thu hút cả khách hàng hiện tại và khách hàng tiềm năng, những người quan tâm đến việc thử sầu riêng nhưng lại bị trở ngại bởi mùi hoặc tính sẵn có của nó. Nó cũng có thể phục vụ cho các phân khúc khác nhau của thị trường, chẳng hạn như:

• Khách hàng cá nhân có nhu cầu mua sầu riêng về làm đồ ăn vặt hoặc làm quà tặng cho bản thân hoặc người thân.
• Khách hàng sỉ muốn mua với số lượng lớn và bán lại cho người bán lẻ hoặc người tiêu dùng.
• Khách hàng bán lẻ muốn bán sản phẩm này tại cửa hàng và nền tảng trực tuyến.
• Các công ty nhập khẩu muốn tìm nguồn sầu riêng sấy đông khô từ các nhà cung cấp đáng tin cậy và phân phối đến các thị trường mục tiêu của họ.

Đây chắc chắn là sản phẩm có nhiều tiềm năng tạo ra doanh thu, lợi nhuận cho doanh nghiệp, giúp bạn mở rộng cơ sở khách hàng và nhận thức về thương hiệu.